自家製コーディアル

　こんにちは。


　梅雨も明けて暑くなってきましたが、お元気ですか？



　「一年中、元気でキレイのお手伝い」　Aromain(アロマイン）の、牧田聡江です。


　施術後は少し甘い飲み物をお出しして、ゆるんだ心と身体を休めて頂いています。



　季節の移ろいを感じながら、出来るだけ手作りしたものをご用意しています。


　先日までは、ローズヒップとハイビスカスのコーディアルをお湯で割った、目にも鮮やかな真っ赤なドリンクでした。


　「施術のあとは、甘いものを飲むとホッとする！」


　というお客様の声が多くて、たまたまお出しした生姜湯がきっかけでそれ以来、続いています。


　できる限り、身体に優しくて自然に近いものを心がけています。


　そ・こ・で・・・・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　ジンジャーのコーディアルを作ってみました。


　生姜を薄くスライスしてザルに広げて、風通しのいいところで約一日。少し水分を飛ばします。


　この生姜と、水とお砂糖（きび糖）、シナモンスティック、オールスパイス（クローブとかカルダモンとか赤唐辛子とかも可）を、弱火でゆっくり30分。


　火を切ってからも、そのまま30分。


　これにレモン果汁を加えてから、濾して出来上がり。


　こういうのが「手前味噌」っていうんでしょうけど（笑）、コレ、なかなかいけますよ。


　ピリッと辛いけど、さっぱりしていて身体の芯から温まる感じです。


　冷たい炭酸水で割っても、イケます。


　夏バテ防止に、疲労回復に・・・・。



　冷房の中で意外に冷えている身体に染み込んでいきますよ。


　今日も、最後まで読んで下さってありがとうございます。


　それでは、また・・・。


　(^0^)/