コーディアル
自家製コーディアルを作ってみました。
アロマトリートメント後のお客様に、お出ししています。
今回は、ローズヒップとハイビスカスにジンジャーを少々。
なかなかの好評を頂いているんですよ。
ローズヒップとハイビスカスのハーブティーは、紫外線の刺激が強い夏は特にたくさん飲みたいもののひとつです。
でも、中には「酸味が苦手・・・・」いう方がたまにいらっしゃいます。「この酸味がさっぱりして、好き!」という方の方が圧倒的に多いですけどね。
コーディアルは甘みが入るので、ちょっと特別な感じがして楽しめます。お水やお湯で割ってもいいし、ソーダ水で割ってもイイ!カクテル系のシロップにも使えます。さらに、ゼリーにすればデザートとしても楽しめます。
お庭にたくさんのハーブがある方、今の時期ならではのフレッシュハーブでコーディアルをつくってみませんか?
ハーバルライフの楽しみが広がりますよ~。